在南充市社会福利中心的礼堂内,一场特别的讲座吸引了众多老年朋友的目光。12月30日,由南充市社会福利中心球盟会,、南充科技职业技术学院与南充市烹饪协会联合举办的老年人健康膳食科普知识系列讲座正式拉开序幕。首场讲座特邀南充市烹饪协会秘书长谢君宪,以其丰富的专业知识和生动的讲解方式,为老人们带来了一场既实用又有趣的健康膳食科普。

　　“老年人的饮食健康,关系到他们的生活质量和身体健康。”谢君宪老师在讲座开场时说道。他强调,合理的膳食搭配对于维持老年人的营养均衡和健康至关重要。讲座中,谢老师不仅分享了老年人膳食的基本原则,还特别强调了食物多样性和适量摄入的重要性。

　　在理论讲解后,谢老师更是亲自上阵,现场演示了一道适合老年人的菜品——胡萝卜煎肉饼。他一边操作,一边解释每道工序的要点和老年人饮食的特殊需求。“这道菜品清淡软烂,易于消化,而且富含胡萝卜素和优质蛋白,非常适合老年人食用。”谢老师介绍道。

　　当一盘盘色香味俱全的胡萝卜煎肉饼端上桌时,老人们纷纷品尝,现场气氛热烈球盟会,球盟会,。“这肉饼外酥里嫩,味道真好!”张奶奶边品尝边称赞。李爷爷则表示:“今天的讲座让我学到了很多,原来饮食搭配还有这么多讲究,对我们老年人来说太有用了。”

　　老人们的脸上洋溢着满意的笑容,他们纷纷表示,这样的活动不仅让他们学到了健康知识,还品尝到了美味的食物,真是一举两得。“我们很期待接下来的讲座,希望能学到更多实用的健康膳食知识。”王阿姨说道。

　　“我们希望通过这一系列的讲座,让老年人不仅能够获得健康知识,还能够享受到烹饪的乐趣,让他们的晚年生活更加丰富多彩。”谢君宪老师在讲座结束时表示。(唐敏)

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